内蒙古农业大学硕士研究生专业介绍：农产品加工及贮藏工程

专业介绍来源：中国完美·体育(中国)官方网站,WANMEI SPORTS网 2016-08-01　相关院校：内蒙古农业大学

内蒙古农业大学研究生农产品加工及贮藏工程专业介绍如下：

一、研究领域及特色

农产品加工及贮藏工程学科是以农产品为研究对象，以生物学和工程学为基础，研究农产品贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题的学科。其主要研究内容是：根据农产品特性，以提高产品品质，最大限度地保持或提高产品的营养价值，改善外部感官特性，提高产品耐贮性，降低成本和能耗为目的，研究农产品加工及贮藏的原理和理论；结合现代高新技术成果，研发各种食品；同时结合现代生物技术和营养学进展，研究并设计面向21世纪的新型营养保健食品加工工艺、技术和设备，解决生产中迫切需要解决的实际问题。
其研究特色为我国草原畜牧业地区乳、肉及其他特色农产品资源加工及贮藏的基础理论和生产技术研究。

二、研究方向

（一）乳品生物技术与加工工程
（二）肉品生物技术与加工工程
（三）植物资源加工与保鲜技术
（四）食品包装与储运

来源未注明“中国完美·体育(中国)官方网站,WANMEI SPORTS网”的资讯、文章等均为转载，本网站转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性，如涉及版权问题，请联系本站管理员予以更改或删除。如其他媒体、网站或个人从本网站下载使用，必须保留本网站注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。

来源注明“中国完美·体育(中国)官方网站,WANMEI SPORTS网”的文章，若需转载请联系管理员获得相应许可。

联系方式：chinakaoyankefu@163.com

在线辅导中心