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图书简介

　　当一道道疑似难题摆在在你面前时，是是胸有竹，还是没有头绪?如果是前者，那么恭喜你，你已经跨越了教材与考试之间的差距；如果是后者，也不用着急，《经纶学典·教材解析》在教材与考试间你搭建了一个沟通平台。
    不少同学有这样的感觉：教材很熟悉了，课堂上也听得懂，但考试却取得不了好成绩。原因在于教材内容与考试要求有差距，课堂教学与选拔性考试有差别。这就需要在教材之上、课堂之外能够得到补充、提升，直至达到高考的选拔要求。本书就是从以下两个方面填补这种差距的。
　　首先是对教材的深度挖掘。教材内容通俗易懂，但里面包含着丰富的信息，我们把教材所包含的信息挖掘出来，并进行系统整理，让知识的内涵和外延、知识间的联系充分展现。
    第二是对课堂教学的补充和拓展。本书不是对课堂教学的重复，而是在此基础上，对其进行补充、提高，挖掘那些学生难以理解、难以掌握的内容，进行归纳和总结，为学生串起一条规律性的“线”。地理注重特殊学习方法的应用，读图技巧，重要解题思想方法的归纳整理，易错易混点辨析，学科内小专题的归纳等。这些由于课堂教学时间限制或教师水平发挥的问题，在课堂上并没有全部传授给学生，而这些恰恰就是考试中要考查的，是同学们拉开差距的所在。

目录

第一章 无菌操作技术实践
　第一节 微生物的培养和应用
　第二节 植物组织培养技术
　本章总结
第二章 发酵技术实践
　第一节 运用发酵技术加工食品
　第二节 测定发酵食品中的特定成分
　本章总结
第三章 酶的应用技术实践
　第一节 酶的制备和应用
　第二节 制备和应用固定化酶
　本章总结
第四章 生物化学与分子生物学技术实践
　第一节 生物成分的分离与测定技术
　第二节 分子生物学技术
　本章总结
　　

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