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一、学院简介
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院的前身是黑龙江商学院旅游烹饪系,成立于1959年,是我国最早从事烹饪高等教育的院校。学院是黑龙江省第一所也是全国较早开办旅游管理专业、酒店管理专业本科教育的高等院校,2001年合校后更名。学院拥有旅游管理、酒店管理、烹饪与营养教育三个本科专业,其中旅游管理专业是黑龙江省重点专业,是黑龙江省最早获得旅游管理学术型硕士和专业学位硕士授予权的高等院校;2017年开始烹饪科学二级学科硕士培养工作,使得我院烹饪专业成为全国第一个烹饪专业二级学科硕士培养单位。目前有博士学位授权二级学科点1个、硕士学位授权二级学科点2个、专业学位授权点1个、博士后科研基地1个、省级实验实践教学示范中心1个。
学院现有教职工总数32人,其中正高职8人,副高职13人;具有博士学位16人,硕士学位14人。学院现有享受国务院政府特殊津贴专家1人,省级教学名师2人,9名教师有出国留学和进修的经历。随着学科研究方向的不断凝练,教师队伍的整体科研能力有了较大的提高。"十二五"期间,教师出版专著及主编教材25部;发表学术研究论文299篇,被检索论文数量达到102篇;共完成各类科研项目35项,其中省部级以上项目19项;获得各类科研和教研奖励8项,其中"'理实并重'的中等职业学校烹饪专业师资培训研究与实践"获2014年度国家级教学成果二等奖、"旅游人才培养开放式实践教学平台建设的实践研究"获省优秀教学成果二等奖;基于石长波教授在旅游教育方面的贡献,获得哈尔滨市旅游工作突出贡献奖。2013年郑昌江教授团队拍摄了《科学烹饪》视频公开课,入选"爱课程网"公开播映,并获得2014年中餐科技进步二等奖。同年郑昌江教授承担了"教育部财政部职业院校教师素质提高计划本科专业职教师资培养资源开发项目",研究经费150万,形成了烹饪专业的教师培养培训标准和评估体系,并编撰出版配套教材,为中国餐饮业发展奠定扎实的基础。目前学院有各类在研项目27项,其中省部级以上9项。学院连续11年承担国家商务部援外项目,累计培训来自非洲、大洋洲、美洲、欧洲和独联体76个国家的学员450余人,有效传播了中华文化,扩大了我校及我院的知名度和影响力。同时,学院与国内外知名大学建立互访及学术交流活动,先后与俄罗斯远东经贸大学、俄罗斯太平洋国立大学和新西伯利亚国力科技大学和俄罗斯萨哈林国立大学等高校进行教师、学生的互访交流活动。通过合作研究、举办学术会议等形式加强与国内外相关机构及相关领域著名学者的联系,积极扩大学科、学术梯队成员的知名度。
二、调剂专业与代码
1.烹饪科学(学术型),代码0832Z43.旅游管理(专业学位),代码125400
三、调剂要求
1.初试成绩达到2018年教育部公布的A类地区复试分数线(单科、总分);4.旅游管理专业学位硕士只接受本科毕业三年(含三年)以上、专科毕业五年(含五年)以上的调剂考生。
四、调剂程序
1.有调剂意愿的考生可以先进行预调剂登记,将姓名、联系方式、各科分数、第一志愿学校专业等信息电话、短信或邮件方式告知汤老师(0451-84869320,15804627871,85103744@qq.com)3.学校通过网上调剂系统发布复试通知、待录取通知等,考生需在规定时间内登录调剂系统进行确认,逾期视为放弃。
五、奖助政策
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院硕士研究生的奖助学金按照国家和哈尔滨商业大学的相关规定执行如下:3.国家奖学金:20000元/生/年(奖励名额和评审条件按哈尔滨商业大学文件执行)。
六、联系方式:
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院(哈尔滨市道里区通达街138号,邮编150076)303室24完美·体育(中国)官方网站,WANMEI SPORTS复试面试模拟体验包(1次)
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