仲恺农业工程学院

1．生物化工

专业代码、专业名称: 081703 生物化工

拟招生人数：15

研究方向：01生物高分子材料合成与应用

02天然产物的分离与提纯

03绿色产品生产工艺

04生化反应与生物分离工程

05农业生化工程

导    师：崔英德  廖列文  宋光泉  尹国强  刘展眉  梁世强  严志云  葛建芳  杜建军

黎新明  林海琳  胡文斌  贾振宇  简放陵  阎  杰  郭海福  韦寿莲  郝向英

李  湘

初试科目：①(101)政治  ②(201)英语一  ③(302)数学二

④(801)化工原理、(802) 有机化学、(803) 生物化学、(804 ) 无机化学，任选一门

复试科目：同等学历者加试科目：初试未选考的任意两门专业课。

复试科目：①化学综合及实验  ②专业外语

参考书目：①《化工原理》，谭天恩主编，化学工业出版社，（第三版），2006。

②《有机化学》，陈宏博主编，大连理工大学出版社出版，（第二版），2003。

③《生物化学》，刘祥云等编，中国农业出版社，（第二版），2002。

④《无机化学》，杨宏孝主编，高等教育出版社，（第三版），2002。

2．农产品加工及贮藏工程

专业代码、专业名称: 工学083203 （农学097203） 农产品加工及贮藏工程

拟招生人数：15

研究方向：01农产品贮运工程

02农产品加工工程

03食品化学

04食品机械与自动化

05食品冷藏技术与设备

导    师：于  新  吴建生  柳建良  卓献荣  宋垚臻  朱立学  吕金虎  赖  健  刘长海

陈海光  成  坚  白卫东  谢振文  王建敏  王  琴  丁力行  李雪梅  程建兴

王旭东  施俊侠  田允波  邓开野

初试科目：工学：①(101)政治  ②(201)英语一  ③(302)数学二  ④（805）食品工程原理、（806）食品微生物学、（807）植物生理学、（808）食品化学、（809）机械设计、（810）自动控制原理、（811）传热学，任选一门。

农学：①(101)政治  ②(201)英语一  ③（314）数学（农）或（315）化学（农）任选

④（901）植物生理学与食品生物化学（自）。

复试科目：与本专业相关的综合知识

参考书目：

初试参考书目：①《食品化学》，谢笔钧，科学出版社，2004。

②《化工原理》（食品工程原理），王志魁编，化学工业出版社，（第二版），1998。

③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。

④《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，（第五版），2004。

⑤《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。

⑥《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。

⑦《机械设计》，濮良贵主编，高等教育出版社，（第八版），2008。

⑧《自动控制原理》，刘丁主编，机械工业出版社，2008。

⑨《传热学》，杨世铭主编，高等教育出版社，（第四版），2008。

复试参考书目：①《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。

②《食品加工与保藏原理》，曾庆孝编，化学工业出版社，2002。

③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。

④《食品加工机械与设备》，陈斌主编，机械工业出版社，（第二版），2008。

3．植物病理学

专业代码、专业名称：090401  植物病理学

拟招生人数：15

研究方向：01真菌与植物真菌病害

02植物病害生物防治与微生物资源利用

03植物抗病性利用

导    师：向梅梅  刘开启  游春平  林进添  周康群  曾永三  王晓明  郑奕雄  曾慕衡

周遗品  刘  晖

初试科目: ①（101）政治  ②（201）英语一  ③（314）数学（农）或（315）化学（农）任选

④（414）植物生理学与生物化学

复试科目: 普通植物病理学

参考书目:

初试参考书目：以上课程均为统考科目。

复试参考书目：《普通植物病理学》，许志刚，中国农业出版社，2004。

4．园林植物与观赏园艺

专业代码、专业名称：090706  园林植物与观赏园艺

拟招生人数：15

研究方向：01热带亚热带花卉遗传育种

02阴生观赏植物种质资源

03热带亚热带花卉栽培与生理

04园林植物配置与园林规划

导    师: 周厚高  乔爱民  黄建昌  胡延吉  陈  平  刘  念  梁  红  黄玉源  肖德兴

何生根  肖  艳  赵  钢  覃广泉  王心燕  刘  艾  冯颖竹  梁雪莲  张伟丽

初试科目: ①（101）政治  ②（201）英语一  ③（314）数学（农）或（315）化学（农）任选

④（902）植物学与植物生理学（自）

复试科目: 与本专业相关的综合知识

参考书目:

初试参考书目：①《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，（第二版），2004。

②《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，（第五版），2004。

复试参考书目：《花卉学》，包满珠，高等教育出版社，（第二版），1998。

5．植物保护

专业代码、专业名称：095104  植物保护

拟招生人数：5

研究方向：01植物保护

02有害生物分类鉴定与植物生物灾害预警

03植物生物灾害综合治理

导    师：向梅梅  刘开启  游春平  林进添  周康群  曾永三  王晓明  郑奕雄  曾慕衡

周遗品  刘  晖  等

初试科目: ①（101）政治  ②（204）英语二  ③（339）农业知识综合一（自）

④（903）植物保护概论（自）

复试科目: 与本专业相关的综合知识

参考书目:

初试参考书目：《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，2002。

《植物保护概论》，管致和，中国农业大学出版社，2000。

6．食品加工与安全

专业代码、专业名称：095113  食品加工与安全

研究方向：01农产品贮藏加工

02食品安全

03食品加工与保鲜

拟招生人数：5

导    师：于  新  吴建生  柳建良  卓献荣  宋垚臻  朱立学  吕金虎  赖  健  刘长海

陈海光  成  坚  白卫东  谢振文  王建敏  王  琴  丁力行  李雪梅  程建兴

王旭东  施俊侠  田允波  邓开野   等

初试科目: ①（101）政治  ②（204）英语二  ③（341）农业知识综合三（自）

④（904）农产品贮藏与加工学（自）

复试科目: 与本专业相关的综合知识

参考书目:

初试参考书目：《食品科学导论》，卢蓉蓉等编，化学工业出版社，2008。

《农产品贮藏与加工学》，秦文，中国计量出版社，2007。

7．园艺

专业代码、专业名称：095102  园艺

拟招生人数：5

研究方向：01园艺

02观赏园艺

03园林植物与园林工程

04园艺产业经济

导    师: 周厚高  乔爱民  黄建昌  胡延吉  陈  平  刘  念  梁  红  黄玉源  肖德兴

何生根  肖  艳  赵  钢  覃广泉  王心燕  刘  艾  冯颖竹  梁雪莲  张伟丽

初试科目: ①（101）政治  ②（204）英语二  ③（339）农业知识综合一（自）

④（905）园艺学概论（自）

复试科目: 与本专业相关的综合知识

参考书目:

初试参考书目：《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，2002。

《园艺学概论》，程智慧编，中国农业出版社，2003。

8．农业机械化

专业代码、专业名称：095109  农业机械化

研究方向：01农业机械与自动化

02农业生物环境与控制技术

03农产品加工技术与装备

04农业机械化管理

拟招生人数：5

导    师：卓献荣  宋垚臻  朱立学  王建敏  丁力行  李雪梅  程建兴  王旭东  施俊侠

初试科目: ①（101）政治  ②（204）英语二  ③（341）农业知识综合三（自）

④（906）农业机械化概论（自）

复试科目: 与本专业相关的综合知识

参考书目:

初试参考书目：《工程力学》，杨继宏主编，华中科技大学出版社，2008；

《机械设计》，濮良贵等主编，高等教育出版社，（第八版）2006；

《机械原理》，孙恒等主编，高等教育出版社，（第七版），2006；

《农业机械化》 何雄奎、刘亚佳编著，化学工业出版社，2006。

9．农村与区域发展

专业代码、专业名称：095110  农村与区域发展

研究方向：01农村社会发展与管理

02资源与区域经济发展

03农业产业化与现代化

04农村金融与财务

05中小企业经营与管理

拟招生人数：5

导    师：王厚俊、葛孚桥、史金善、张文峰、王明星、周  辉、杨守玉、傅  晓、黄红卫、初昌雄、

张  军、黄红球、方  凯、吴  晨、黄友和、李振义、李勤志、娄祖勤

初试科目: ①（101）政治  ②（204）英语二  ③（342）农业知识综合四（自）

④（907）农村与区域发展概论（自）

复试科目: 与本专业相关的综合知识

参考书目:

初试参考书目：《发展经济学——新世纪经济发展的理论与政策》，于同申主编，中国人民大学

出版社，2002；

《农业政策学》，钟甫宁主编，中国农业出版社，2002；

《农业经济学》，李秉龙等主编，中国农业大学出版社，2009。

《农业经济学》，朱道华主编，中国农业出版社，第四版，2003。