广东海洋大学

广东海洋大学食品学院硕士研究生导师赵云涛介绍如下：

所属学院:食品学院

导师性质:本校导师

导师类别:硕士生导师

姓名赵云涛

性别男

出生年月1975.08

最高学位博士最后学历博士毕业政治面貌中共党员

工作单位食品学院 职务副院长导师职称副教授

今年是否招生是指导博士生人数0获博士学位人数0

指导硕士生人数3获硕士学位人数0电子邮箱yuntaozhao@163.com

指导学生学科(专业)领域食品科学与工程;食品科学与工程;食品加工与安全;

导师科研情况自述博士，副教授，硕士生导师，现任食品科技学院副院长。主要研究方向：(1)糖尿病、肥胖等代谢病的发病机理及防治药物开发。创新性地从神经、免疫及代谢组学等角度研究代谢性疾病，基于代谢调控研发创新型药物及活性物质，并以这些活性物质为分子探针深入研究其作用机理。(2)海洋生物及岭南特色生物资源开发与利用。主要从海藻、海马等海洋生物和岭南特色生物资源中筛选较强生物活性物质并进行功能食品或创新型药物研发。(3)食品生物技术。利用现代生物技术及发酵工程等进行食品加工及食品科学基础研究。 实验室拥有荧光定量PCR仪、中高压层析系统、膜片钳系统、荧光显微镜、高速冷冻离心机、化学发光成像系统等高端设备，具备从分子、细胞到动物模型的完整研究技术手段和条件，和香港大学、香港理工大学等境外高校研究组保持密切合作关系，毕业硕士可以到香港等境外高校进一步深造。 目前主持广东省自然科学基金项目1项、湛江市科技攻关项目2项、广东海洋大学创新强校工程项目1项，参与国家自然科学基金项目2项。发表学术论文30余篇，其中被SCI收录6篇。